3月27日，后勤部組織召開食品安全專項工作會議，東吳尚城一樓美食城全體商戶負責人參加。

會上，后勤部對《食物中毒及其預防》、《禽流感防控知識常識》兩個方面進行了專項培訓。同時也對食品安全生產(chǎn)工作進行了部署：一是要求商戶思想高度重視，緊繃安全這根玄。二是要求商戶嚴格落實各項食品安全制度，做到防患于未然。三是要求各商戶進一步改善環(huán)境衛(wèi)生，清除衛(wèi)生死角，為食品安全生產(chǎn)打牢基礎。

通過此次培訓，各商戶負責人認識到了規(guī)范操作的重要性和必要性，提高了食品安全意識和自律意識，促進其更加嚴格規(guī)范經(jīng)營行為，做到防患于未然，盡可能的避免食物中毒事件的發(fā)生。                          

撰稿/攝像：田園